Il pistacchio americano

La vetrina dei prodotti

Durerà un anno la campagna di comunicazione dell'American Pistachio Gowers Association.

Contemporaneamente a Francia, Germania, Giappone e Cina ha inizio in Italia la campagna di promozione dei pistacchi americani lanciata dall'Associazione "American Pistachio Growers" che rappresenta tutti i lavoratori del settore che operano in California, Arizona e New Mexico. Il direttore marketing dell'Associazione, Judy Hirigoyen, ha dichiarato:
"Far conoscere e apprezzare i pistacchi americani agli italiani è uno dei nostri obiettivi principali. L'Italia è, infatti, una realtà in cui i pistacchi sono già integrati nella cultura alimentare e quindi un contesto ideale in cui valorizzare ulteriormente la qualità dei nostri pistacchi, controllati e certificati in ogni fase della filiera produttiva, e i loro benefici per la salute, proponendoli non solo come snack nutriente e salutare ma anche come ingrediente ideale per preparare originali ricette gourmet"
A sostegno della campagna è stato affidato a due esperti il compito di diffondere nel nostro Paese informazioni sul pistacchio americano. Si tratta di Omar Allievi, giovane chef milanese, e del nutrizionista Giorgio Donegani, presidente della Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare.
Mentre Omar Allievi sottolinea la versatilità del pistacchio, particolarmente adatto alla creazione di piatti innovativi, Giorgio Donegani mostra gli aspetti positivi del pistacchio americano sulla salute: si tratta di un prodotto energetico ricco di proteine, carboidrati, grassi buoni, fibre, vitamine e minerali. La ricchezza dei suoi componenti, apprezzata in campo medico-scientifico, lo rendono un alimento protettivo nei confronti di malattie quali il diabete di tipo 2, l'obesità, i problemi cardiovascolari e i processi antinfiammatori.
Per tutti questi motivi il pistacchio americano può essere considerato uno snack perfetto, allo stesso tempo energetico e ad alta digeribilità, ideale per gli sportivi. Proprio per sottolineare la sua importanza nella dieta sportiva di tutti, la campagna di comunicazione del pistacchio americano accompagnerà alcune manifestazioni aperte a tutti come la Stramilano (25 marzo), la Mezza Maratona di Genova (22 aprile), La Festa dello Sport a Genova (dal 25 al 27 maggio) e la Rimini Wellness Fair che si terrà a Rimini dal 10 al 13 maggio.
Le manifestazioni scelte mostrano che l'obiettivo della campagna di comunicazione è il consumatore medio, la famiglia e tutti coloro che mirano ad un'alimentazione sana.
La frutta secca ha un suo spazio nel vending, ma non è una referenza molto diffusa nei distributori automatici, né rientra nella media delle scelte operate dai consumatori alle macchinette. La sua valorizzazione potrebbe dare nuovo impulso a questo tipo di prodotto e far apprezzare ai consumatori un modo diverso di fare la pausa snack

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